小編自從2014年開始，一直想嘗試壽司之神，至今又更難吃到這位職人大師的手藝，紀錄片裡更仔細描繪他們的生產過程，連挑米、洗米、煮米...等等過程，學徒做了十年還得不到師傅認同，大家還是埋頭苦幹，在許多人眼裡這不僅僅是吹毛求疵了，不過每條追求卓越的路上，這是一個試煉，我想今天能成為壽司之神也不是三兩下就能達到，尤其是日本性格與精神。
日本手藝大家應該很多經驗，但不知道大家有沒有人已經嘗試過壽司之神的作品了呢？
歡迎大家分享交流~~
日本飲食部分，良人拾號還沒機會聊到，如果有專業的網友聽友們，期待與你相會，更不介意業配日式餐廳哦😂
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